job_cooking_agemono

1: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:21:57 ID:k5V
2010年 18歳で自分の店を持つため田舎から上京して有名な日本料理屋で働く

週休はほぼ1日たまに週に2回 朝8時から夜の22時まで働く毎日帰宅するのは24時

そんな生活を10年間続けたが先々月コロナのせいでワイの店は潰れた


ワイはその店の支店を任されて自分の好きなように店をする約束だったがその夢も潰えて今はバイトで和食レストランで20歳のガキに怒鳴られながら働いてる


死にたい

2: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:22:22 ID:k5V
この世界はどうやら真面目に生きても不真面目に生きてもあまり意味はないらしい

6: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:06 ID:k5V
どうしてこうもうまくいかんのだろうか

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1602937317/

7: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:16 ID:Tws
腕あるならもうちょっとしたら転職行けるやろ

16: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:24:13 ID:k5V
>>7
飲食業は今はどこもない

9: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:33 ID:BtX
諦めたらあかんぞ
所詮わいは他人かも知れんが
応援することはできる

11: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:46 ID:k5V
毎日糞みたいな生活でプライベートもない厳しい生活だったのも夢の為やったが

なにもかも終わったぜ

12: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:55 ID:2E3
有名な料理屋が潰れるの?

17: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:24:49 ID:k5V
>>12
飲食業界がどんだけ潰れてるか見ればわかる

13: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:56 ID:31r
やっぱ飲食ってブラックやな

19: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:25:25 ID:k5V
>>13
すげえブラック

昼休みも2時間あるが新人は先輩の為にまかないを作るワイはそれを8年間やってた

14: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:23:59 ID:0tE
天ぷら揚げるとこちゃんと見てたか?

22: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:25:39 ID:zNl
気づけなかったイッチの「自業自得」やね

26: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:26:06 ID:k5V
>>22
まさかこんなコロナで店がつぶれるとは思わなんだ

24: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:25:51 ID:0tE
今居抜き物件が有り余ってるってことだろ
一国一城の主になれよ

32: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:27:20 ID:k5V
>>24
実は借金してその支店を店から買ったんやで

半分の資金は店が持ちワイが900万払って店をやる予定やったが数か月で終わった

35: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:28:34 ID:k5V
ワイには数百万の借金しか残らない

本店が潰れてその支店も潰すという店の意向によりワイの負担した900万は無駄になった

裁判にしようとしたが裁判費用もない

36: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:28:36 ID:X7B
最高年収いくらやったんや

37: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:28:58 ID:k5V
>>36
530万

38: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:28:58 ID:dHd
半々で金出すって権利関係よう分からんな
完全独立というわけではないんか

41: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:30:02 ID:k5V
>>38
その店の屋号を出す代わりに自分の好きなように店を持てるって感じメニューもワイのオリジナルで出せる
従業員も本店側で行かせる

47: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:31:19 ID:k5V
夢も破れてワイの店も潰れて頼れる人も消えた金も貯金も残されたのは借金のみ

48: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:31:42 ID:UbX
とりあえず生活保護や

50: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:32:21 ID:k5V
>>48
無理や今働いてるから

53: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:32:55 ID:UbX
>>50
そうかバイトはしてるんやったな

51: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:32:34 ID:6AQ
日本料理屋って厨房で包丁向けてくる板前がいるイメージなんやけど合ってる?

57: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:34:19 ID:k5V
>>51
そういう人もおるなワイは裏の厨房で天ぷらやら焼き物やら

54: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:33:14 ID:dHd
店潰れた場合って、その900万のみに対してイッチの責任になるんか?
それとも1800万全部?

59: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:34:26 ID:k5V
>>54
900万のみや

73: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:38:05 ID:ECD
無情やな

82: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:40:19 ID:GJE
とりあえずイッチがおかしい

83: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:40:51 ID:vLZ
>>82
これ
てか潰すくらいならイッチが買い取って屋号変えてやれば良かったやん

87: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:42:19 ID:UbX
>>83
この状況で買い取っても余計に大赤字だろ

91: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:42:31 ID:k5V
>>83
だからそういう合理主義じゃないんだよ

伝統や歴史ってもんを一番にしてるんやそういうもんなんだよこの世界は。


ワイみたいな18~入った田舎のよそもんに屋号を継いで店やらせたくないんだよ

92: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:43:28 ID:31r
おかしいのはイッチやなくて、その店や飲食業界そのものやろ

97: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:43:58 ID:nbr
>>92
これ
飲食はほんま狂っとる

100: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:44:21 ID:ebj
イッチはそういう業界だと察したのはいつや?
結局続けてうだうだいってる時点で負け組やぞ

105: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:45:38 ID:k5V
>>100
負け組やぞ

気づいたのは入ったときやぞでも自分の夢の為耐えて耐えて10年続けたんや

108: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:46:04 ID:ebj
>>105
気づいても諦めず夢追ったんなら自業自得や
しゃーない

111: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:46:55 ID:k5V
>>108
こんなこと誰も予測できんまあ後の祭りや

113: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:47:37 ID:ebj
>>111
コロナは不幸やけどそれはイッチだけちゃうからなぁ…

118: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:48:46 ID:k5V
とにかく外国人旅行客が激減したのが6か月続いたため大ダメージ

120: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:49:43 ID:1Kz
観光外人向きって割高やからなぁ

125: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:51:13 ID:k5V
>>120
そう今更国内のリーマン向けとかやっても最初からそれ向けの他店との差は埋まらない

159: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)21:57:53 ID:rsT
タイミングが悪かったんやな

180: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:02:18 ID:4Et
コロナってそんな経済ダメージやばいんか

181: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:02:35 ID:ebj
>>180
ニートか?

187: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:03:23 ID:4Et
>>181
働いとるけどウチは廃棄物処理やからほぼダメージなかったからな…未だにあんまりピンと来てない

193: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:04:42 ID:ebj
>>187
街とかで閉店するとこ結構見かけるンゴ

186: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:03:03 ID:rsT
>>180
やべえどころじゃねー

192: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:04:29 ID:6Nh
ほんまにこれ回復するんかな 不安になってきた
3-4年こんな感じか

197: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:05:00 ID:ebj
>>192
ワクチンの開発次第やろな

202: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:06:39 ID:DPr
イッチ、最悪のタイミングで独立してしまったんか

204: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:07:09 ID:k5V
>>202
そういうことになるな

半分店の口車に乗せられた

206: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:07:39 ID:ebj
>>204
結局信じられるのは自分だけやで

203: 名無しさん@おーぷん 20/10/17(土)22:06:49 ID:k5V
まあなんでもええわもうなにもかもどうでもええ