ramen_udon_yugiri

1: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:41:38.89 ID:tz92JXRf0
味を褒めてくれた友人も客も結局オープン初日に来てくれただけ。
3ヶ月以降の客足は三十人来たか来てないか。
人間冷たすぎたろ。地元愛強い方だったが一気に嫌いになったわ
ネットで自演して客足増やそうとしたりジョロギア使った激辛豚骨ラーメンや二郎インスパイアとかいろいろしたけど客足回復せず先月潰れました。
負債は幸い貯金が全部なくなっただけやったからよかったけどこれからどうすればいいんや

2: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:41:54.76 ID:tz92JXRf0
業務用品どっか高く買い取ってくれんやろか
メルカリがいいんかな

3: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:42:06.82 ID:0vLvXnqud
値段じゃね?

4: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:42:21.90 ID:tz92JXRf0
>>3
そんな吹っかけてないぞ!スタンダードな豚骨ラーメンで890円や

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1584963698/

14: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:11.28 ID:354aiDROp
>>4
高級ラーメンやな

19: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:36.05 ID:hyWjPZH80
>>4
たけえよ

116: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:50:21.57 ID:OAX+6EN70
>>4
高いって言うやつおるけど普通こんなもんじゃね?

256: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:04:29.32 ID:clSmzYS60
>>116
なわけねーだろ
お前普段どこでラーメン食ってんだよ

5: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:42:36.88 ID:b40Omet3d
ワイ常連やったのに寂しい

8: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:42:52.43 ID:tz92JXRf0
>>5
うそつけ。常連なんて一人もおらんかったわ。
半分知り合いであとは一見や

10: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:03.54 ID:nZYkZm2L0
スタンダードなとんこつなのに890円は高くない?

22: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:43.84 ID:tz92JXRf0
>>10
いや相場そんな感じやろ

49: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:45:06.60 ID:nZYkZm2L0
>>22
豚骨って替え玉前提な気がするけど890円だと頼む気しなくなる

115: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:50:12.60 ID:6/+P7YeRd
>>22
ワイも相場はそんなもんやと思う
みんなどんなデフレの世界におるんや、、、

12: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:08.39 ID:E7MXkvYTd
借金ないならええやろ

16: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:43:25.16 ID:tz92JXRf0
>>12
29で貯金無しは積んでる

31: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:44:15.99 ID:qY8Qa5Mp0
なんj特有のガバガバ試算しないで店開けたの?

34: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:44:25.09 ID:/+soQOPc0
成功するかどうかって結局立地やろ

43: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:44:42.15 ID:HEzTeXN10
半年もたず潰れるラーメン屋なんて努力が足りないだけ
もっと他のラーメン屋で修行しろ

44: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:44:42.65 ID:jokUP8MB0
開店したラーメン屋は1年で8割潰れると言う
切り替えてけ

64: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:46:05.54 ID:Jn+L6V1sa
こういう食べ物屋の経営って
食品廃棄とかあるから嫌だわ
食べ物粗末にするなって言われてきた人間だから

82: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:47:05.90 ID:2C0AU2xs0
>>64
廃棄だけならパン屋が一番えぐい

67: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:46:12.51 ID:hpZM+x7Ba
なんJラーメン作りたい

シンプルイズベストのラーメンや。

配膳の前に「やきう好きですか?」って聞いて、贔屓球団によって盛り付け変えたら流行りそう

220: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:59:17.74 ID:3kBe9+b20
>>67
きっしょw
速攻で潰れるわ

234: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:01:30.91 ID:5WJbkET00
>>67
絶対そんなこと言うやつおらんわ
晒されるし

75: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:46:47.92 ID:gXz4JxWh0
めっちゃうまくなくてもちゃんと商売を考えて行動してたらそうそう潰れんわ
お前の店は開店前から潰れることが決まってた

79: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:47:02.37 ID:Su8IPa2d0
個人でやるなら客とコミュニケーション取りやすいスタイルの飲食がええぞ
おでん屋とかどうや

81: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:47:05.11 ID:MyHYeyHs0
新規企業の98%が3年以内に破綻する国やから大丈夫

135: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:51:41.34 ID:c/vz8xmX0
今時ちょっと美味いだけのラーメン屋なんか星の数ほどあるだろうに

136: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:51:52.58 ID:gE86+sPO0
飲食店は常連になってくれるような知り合い何人もいるような奴じゃないと失敗するって散々言われてんのに

146: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:52:30.65 ID:nKrFfWY30
東京の豊島区か板橋区にある日本一の豚骨ラーメンが650円なんやで

158: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:53:26.37 ID:6bwnKRcB0
飲食は1年で9割廃業
開業する奴はアホ

161: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:53:29.69 ID:G9gfkrbS0
うまかったら高くてもリピーターなるやろまずいだけや

196: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:56:31.38 ID:rPTTwYrG0
コロナがあって運も悪かったな。
次は運転資金もっと貯めて立地の良いところでチャレンジしよう
フードトラックにしてイベント会場でやるのもいいんじゃないか

199: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:56:45.04 ID:s6xLNz280
場所は重要や

217: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 20:58:55.75 ID:SOmQprY1a
ワイの友人も3年ラーメン屋営んでたけど成功しなくて、今はもつ煮屋やっとるわ
そっちは軌道に乗って結構有名なってきたしもつ煮250円は安い

231: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:00:57.68 ID:tsu/+E0w0
890円レベルだと相当美味しくないと戦えるわけないやん

248: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:03:21.47 ID:nWeZzLao0
ラーメンとか昔は500円で食えたもんが値段上がりすぎ

252: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:04:05.57 ID:S8Pi3apca
>>248
今でも500円のラーメンなんていくらでもあるやろ

260: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:05:48.03 ID:HwvrfBFw0
>>252
今時500円なんてねーよ
特に田舎だと

259: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:05:24.93 ID:e6/xRtgD0
一年くらい修行して暖簾分けしてもらうのが一番ええやろ

271: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:08:49.61 ID:AcMo8q+X0
>>259
1年程度で暖簾分けさせて貰えるわけないやろ

264: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:06:16.01 ID:WLUD12l10
ぶっちゃけ個人の飲食店なんて都会で立地が良くなければ
一日30人の来客ってそんなもんちゃうか?

266: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:06:23.00 ID:rvzpitKE0
ワイの知り合いは居酒屋やってたけど美味しかったのに一年もたんかったな
立地や内装も関係あるやろうしあと運の要素も大きいんやろな

269: 風吹けば名無し 2020/03/23(月) 21:08:17.69 ID:w+mIdmn60
外食チェーンの出店企画する人が「外食なんてプロがやっても5つのうち3つは失敗するんだから人生をかけて借金して独立するにはリスクが高すぎる」って言ってた
その人は無事に焼き肉屋3店ぐらいやってる