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1: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/08(水) 18:45:09.41 ID:k5fdSXJD0● BE:928380653-2BP(4276)
コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事」


ローソン社長「まだまだ店舗は増やせます」
いれたてコーヒーはセルフ式の提供も開始

24時間営業は、今後もローソンにとって必須なのでしょうか。

竹増:実は加盟店の意見も「YES」「NO」の両方あります。「YES」がまだ大勢ですが。

 コンビニの商品が(搬入されたり検品されたり)大きく動いているのって深夜なんです。ものすごい量です。これを昼間にやるとコストがかかります。
もし一部店舗でも24時間営業をやめれば、お客様からすれば「こっちのローソンは夜に開いているが、こっちのローソンは閉まっている」という状況になります。
一方で「競合チェーンは全て開いています」となると、どう思われるか。きっと夜に閉まっているかもしれないチェーンには、昼間であってもあまり来てくれなくなりますよね。

 10年以上も前、一部地域の加盟店が24時間営業をやめたことがありました。
結果、昼間の売り上げも落ちたんです。その後オーナー自ら「やっぱりやりたい」と申し出があって、結局は戻したことがあったと聞きます。


ところで、ローソンの加盟店オーナーさんに話を聞いてみると、
いれたてコーヒーの提供方法が手渡しであることについて、不満が多いようです。手間がかかりすぎるということですね。

竹増:コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です。もうだいたい結論は出ています。お客様を待たせたらいけない。
この店じゃコーヒーは買えないなって思われたらダメ。だからセルフ式の提供に対応するマシンも用意を始めています。

http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1510134309/

285: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2017/11/08(水) 20:25:20.11 ID:lv6a+Wrr0
>>1
>コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事」

ふれあいたくねえんだよ

370: 名無しさん@涙目です。(島根県) [US] 2017/11/08(水) 21:37:49.21 ID:wcMPtz950
>>1
>>コーヒーの手渡しを通じた心のふれあいが大事」

いらない
後ろの客待たせるから自分で淹れたい

2: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/08(水) 18:45:20.14 ID:k5fdSXJD0 BE:928380653-2BP(3276)
 でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。
ゆったりした時間が流れている店では、やはり「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。
地域ごとのニーズにもとづいて選べるようにすればいい。全店で一斉にセルフ式を止めることはしません。

うちのカフェラテは生乳100%ですよ。おいしいんです。僕、個人的に牛乳は苦手で飲めないんですけど、うちのラテだけは全然いけますから。

全文はソースで
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/
no title

51: 名無しさん@涙目です。(禿) [ニダ] 2017/11/08(水) 18:55:32.36 ID:MJBT8sBu0
>>2
客との触れ合いが大事ってなら、お前も週3くらいシフトに入れよ

286: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2017/11/08(水) 20:25:33.10 ID:gW4jqdvV0
>>2
こういうのって経営者は絶対に自分でやらないんだよな

343: 名無しさん@涙目です。(庭) [UZ] 2017/11/08(水) 21:04:29.52 ID:hx4X8odG0
>>2
もしかしたらバカなのかな?

354: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/08(水) 21:12:30.24 ID:o7ytAZeg0
>>343
会社員てこんなもんだよ。脳味噌とパソコンに出てくるデータだけで生きてる類

4: 名無しさん@涙目です。(香港) [AR] 2017/11/08(水) 18:46:30.41 ID:R5N5ikzH0
上層部特有の現場無視

7: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2017/11/08(水) 18:47:00.46 ID:Vj2aeYYI0
ファミマの社長の方がまともな判断してるんだなぁ

10: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/08(水) 18:47:22.49 ID:xZOF4K9d0
コンビニ本社ってコンビニ店員経験がないんだろ?
会議室で好き勝手に案を出して現場に押し付けるのでは
そりゃ人手不足になるわな。

コンビニもいつかは半減すればいいんじゃね。

234: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/11/08(水) 19:56:41.12 ID:Q8/Rejgc0
>>10
就職氷河期の2013年ころまではそれでよかった
嫌ならやめろで、いくらでもかわりの人材が集まった

氷河期がおわった2015年ころから通用しなくなった

441: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [HK] 2017/11/08(水) 23:53:39.24 ID:3P9IkReV0
>>10
小売全部そうやぞ

13: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/08(水) 18:47:43.27 ID:KKyXVw4j0
手渡しが嫌だから、ローソンではコーヒーは買わない。
結果としてセブンかファミマに行くのがほとんどになった。

19: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [ニダ] 2017/11/08(水) 18:49:27.97 ID:MmRFevF30
>>13
可愛い店員から手渡しされたいんだが…

32: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/11/08(水) 18:51:25.76 ID:KKyXVw4j0
>>19
う・・・ 確かにそれは…

279: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/11/08(水) 20:20:52.85 ID:SlVFV7Vt0
>>13
深夜汚いおっさん(たぶんオーナー)の触ったコップなんかやだよ
コーヒーも雑味が多い気がする

16: 名無しさん@涙目です。(東京都) [EU] 2017/11/08(水) 18:49:03.78 ID:ejabDRhS0
これホント馬鹿
セブンではおじいちゃんとか慣れた手つきで
自分でコーヒーいれてる
手渡し考えた奴らにローソンで働かせてみろよ
現場を知らない上層部

21: 名無しさん@涙目です。(関西地方) [CN] 2017/11/08(水) 18:50:00.05 ID:QQ9e7aYo0
客がそれ臨んでないのに
社長のクソみたいな押し付けで客が迷惑被って客が減って社員店員のせいにする
ローソンおわってんな

24: 名無しさん@涙目です。(茸) [IT] 2017/11/08(水) 18:50:19.50 ID:F+iHLg0h0
セブンみたいに検尿のカップ渡すみたいにしたらええやん

27: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2017/11/08(水) 18:50:37.84 ID:N2YX7F300
確かにローソンのコーヒーは本気で時間がかかり過ぎてイライラする

35: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2017/11/08(水) 18:51:36.51 ID:mPJLsLE/0
これマジアホだぞ
真心がどうたらこうたら

40: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2017/11/08(水) 18:52:52.57 ID:MB9TWW7u0
砂糖とかミルクを清潔感ない店員に混ぜられるの嫌だ

153: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [RO] 2017/11/08(水) 19:22:36.61 ID:DD/XzjZr0
>>40
ほんとそれ
崖っぷちのおっさん爺さん店員がいっぱいいるし勘弁してほしい

44: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [CN] 2017/11/08(水) 18:53:44.50 ID:2FD9Jn6w0
ローソンは店員が暇そうなときぐらいしかコーヒー頼まないわ

47: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2017/11/08(水) 18:54:54.58 ID:1/AF0eG00
コンビニが無駄なサービスすんな

55: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [SG] 2017/11/08(水) 18:56:30.88 ID:+g06Ab0y0
社長の頭がビッグイシュー

62: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2017/11/08(水) 18:56:59.01 ID:mPJLsLE/0
客も店員も嫌な思いすんだぞボンクラ

65: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [US] 2017/11/08(水) 18:57:17.28 ID:+id7WSGC0
ローソンのコーヒーはレジに行列できるんでマジでイラっと来る

69: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/11/08(水) 18:58:14.15 ID:88BwVOv20
コンビニごときにふれあいなんて誰も求めてないわ

70: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [CA] 2017/11/08(水) 18:58:30.66 ID:sIoMCp0L0
なにが笑うってさ
経営側よりも顧客側の方が店員の気持ちをよく分かってるこの不条理な

91: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [US] 2017/11/08(水) 19:04:05.29 ID:c5+BIDTS0
店員「めんどくせ」
客「めんどくせ」

心が通じ合ってるじゃん

102: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/08(水) 19:05:47.37 ID:aa9gkTyB0
コンビニ店員の業務負荷尋常じゃねぇぞ
アルバイトやぞ

108: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [CN] 2017/11/08(水) 19:07:26.84 ID:Miyq2olh0
>「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。

妄想しすぎぃ
それ求めてる客いんのか

199: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2017/11/08(水) 19:41:02.61 ID:OuqbgOco0
>>108
求めてないしされたこともないよな

112: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/11/08(水) 19:08:57.06 ID:4n2WAfkg0
何年も前から言われてるのに未だにこんな感じなのは日本企業のダメな所の典型みたいな感じだな

126: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/08(水) 19:14:40.52 ID:STdWoqW60
感謝、触れ合い、感動、成長

これブラック理論ね

128: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB] 2017/11/08(水) 19:14:42.37 ID:KvtdHxWz0
近所のローソンはかわいい娘ばかりなのでついついコーヒー頼んじゃう

141: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2017/11/08(水) 19:18:49.38 ID:VD0jpDj70
>>128
毎回めんどくさいわねって思われてますよ

178: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [ニダ] 2017/11/08(水) 19:33:50.15 ID:/w0YE6gd0
めんどくさいしローソンでは買わねー
バカだろこいつ

179: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/08(水) 19:34:21.46 ID:HEd3Deyn0
コンビニでふれあいとか求めてねえよそういうの欲しかったら普通にカフェとか行くわ

184: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2017/11/08(水) 19:36:13.39 ID:mZjKIYml0
店員を思いやらない会社は顧客も思いやらない

188: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/08(水) 19:37:19.76 ID:gJw9j+CF0
後ろが並んでると頼みにくいんだよな(´・ω・`)