1: 2015/04/24(金) 18:56:30.375 ID:MRGAaMDW0.net
裏の世界はこんなに辛いんだね、舐めててゴメン
4: 2015/04/24(金) 18:57:41.368 ID:IdjiujB/p.net
どんな風に辛いのか興味あるなぁ
14: 2015/04/24(金) 19:01:12.377 ID:MRGAaMDW0.net
>>4
まず運ぶ材料が15kgとかがザラ
先輩なんか両腕に15kgのせながら歩いてた
その次に材料混ぜるやつ
今日はシュー生地させてもらったんだけど
小麦が卵吸って重く重くなってくのね、握力も筋肉も無いから混ぜ続けられ無い…
まず運ぶ材料が15kgとかがザラ
先輩なんか両腕に15kgのせながら歩いてた
その次に材料混ぜるやつ
今日はシュー生地させてもらったんだけど
小麦が卵吸って重く重くなってくのね、握力も筋肉も無いから混ぜ続けられ無い…
12: 2015/04/24(金) 18:59:44.207 ID:7jknBnLQ0.net
パティシエ目指すならとりあえず筋トレとかいう風潮
17: 2015/04/24(金) 19:01:43.375 ID:YiIOGDSgM.net
>>12
何にしてもとりあえず筋トレだろ
何にしてもとりあえず筋トレだろ
13: 2015/04/24(金) 19:00:00.264 ID:bgMVo7Iq0.net
「チューボーですよ」とかの「未来の巨匠」とかも
大抵、かなりつらい作業やらされてたな
飲食業ってのは肉体的にそういう世界
大抵、かなりつらい作業やらされてたな
飲食業ってのは肉体的にそういう世界
15: 2015/04/24(金) 19:01:16.194 ID:2LpvPrZY0.net
延々と泡だて器まわし続けるんだろ?
24: 2015/04/24(金) 19:04:04.071 ID:MRGAaMDW0.net
>>15
それはあんまり無かったかな
混ぜすぎるのもダメらしいから、限度が大切だね
それはあんまり無かったかな
混ぜすぎるのもダメらしいから、限度が大切だね
18: 2015/04/24(金) 19:02:11.886 ID:J4atMAFC0.net
専門学校とか行くもんじゃないの?いきなり見習い?
24: 2015/04/24(金) 19:04:04.071 ID:MRGAaMDW0.net
>>18
大学出たけどお菓子好きだったから
大学出たけどお菓子好きだったから
21: 2015/04/24(金) 19:02:49.056 ID:frEF+Ma5r.net
15キロ重いとか舐めてんのか?
27: 2015/04/24(金) 19:06:10.014 ID:MRGAaMDW0.net
>>21
超重い、先輩片手で持ち上げて肩に乗せてるけど俺は両手でゆっくり運ぶので精一杯なんだわ
超重い、先輩片手で持ち上げて肩に乗せてるけど俺は両手でゆっくり運ぶので精一杯なんだわ
31: 2015/04/24(金) 19:09:39.592 ID:YiIOGDSgM.net
>>27
肩にのせる方が楽なんだぞ
肩にのせる方が楽なんだぞ
34: 2015/04/24(金) 19:12:02.665 ID:MRGAaMDW0.net
>>31
まず肩まで持っていけないんだ……
筋トレ必須だな
まず肩まで持っていけないんだ……
筋トレ必須だな
22: 2015/04/24(金) 19:03:40.521 ID:zt02ICV00.net
飲食なんぞに逝くために
高い学費を払って何年も勉強して(ry
高い学費を払って何年も勉強して(ry
27: 2015/04/24(金) 19:06:10.014 ID:MRGAaMDW0.net
>>22
料理に究極無しって偉い人言ってただろ
俺の望む最高の味を生み出したい
料理に究極無しって偉い人言ってただろ
俺の望む最高の味を生み出したい
25: 2015/04/24(金) 19:04:29.630 ID:mdwcj46I0.net
給料激安さびざんだらけでしょ
28: 2015/04/24(金) 19:07:39.512 ID:MRGAaMDW0.net
>>25
年収250万もいかないらしいね
もう将来独身で良いよ
年収250万もいかないらしいね
もう将来独身で良いよ
36: 2015/04/24(金) 19:12:43.581 ID:xMB114HZ0.net
>>25
パティシエに限らず職人なんてどの業界も独立して人を使うほうになってナンボだろ
勤め人のままやっていこうなんて考えが甘い
パティシエに限らず職人なんてどの業界も独立して人を使うほうになってナンボだろ
勤め人のままやっていこうなんて考えが甘い
40: 2015/04/24(金) 19:14:48.044 ID:MRGAaMDW0.net
>>36
おう、その心意気で行くわ
おう、その心意気で行くわ
29: 2015/04/24(金) 19:07:55.168 ID:J4atMAFC0.net
せっかく大学出たのにとか親は反対しなかった?
32: 2015/04/24(金) 19:10:38.881 ID:MRGAaMDW0.net
>>29
最初は猛反対だったけど、今ではやりたい事やるのが一番って言ってくれてる
申し訳ないけどありがたい
最初は猛反対だったけど、今ではやりたい事やるのが一番って言ってくれてる
申し訳ないけどありがたい
38: 2015/04/24(金) 19:14:22.040 ID:mrjnFYaq0.net
ちょっと清潔なドカタだな
自分の店持ちたいっていう夢がなけりゃ続かんな
自分の店持ちたいっていう夢がなけりゃ続かんな
45: 2015/04/24(金) 19:16:37.022 ID:MRGAaMDW0.net
>>38
ほんとこれ
表は綺麗で洒落た世界だけど、裏では罵声が飛び交ってる、前なんかナイフの背で頭叩かれたぞ
ほんとこれ
表は綺麗で洒落た世界だけど、裏では罵声が飛び交ってる、前なんかナイフの背で頭叩かれたぞ
39: 2015/04/24(金) 19:14:31.114 ID:cXA7bOAz0.net
15キロで根を上げるのは流石に貧弱としか
45: 2015/04/24(金) 19:16:37.022 ID:MRGAaMDW0.net
>>39
ふえぇ……
ふえぇ……
41: 2015/04/24(金) 19:14:57.431 ID:eQkwiDb70.net
要するにただお菓子作るだけだと思ったら意外と重労働で嫌になっちゃったってことか
48: 2015/04/24(金) 19:19:23.122 ID:MRGAaMDW0.net
>>41
嫌になったけど、面白いとも思ったよ!
好きな事だったし苦も楽だよ
嫌になったけど、面白いとも思ったよ!
好きな事だったし苦も楽だよ
44: 2015/04/24(金) 19:16:03.103 ID:NukWjwW70.net
塗りとか練りに慣れたら後はレシピ盗むのが仕事やからな
んでそこからいじって店を出して初めてスタートや
頑張るんやで
んでそこからいじって店を出して初めてスタートや
頑張るんやで
48: 2015/04/24(金) 19:19:23.122 ID:MRGAaMDW0.net
>>44
配合変えたり楽しそう
配合変えたり楽しそう
52: 2015/04/24(金) 19:21:11.151 ID:Y1nzQjyY0.net
腕や手首が火傷だらけになるらしいね
傷だらけになって月収10万ちょっととか本当に好きじゃないとやれないな
傷だらけになって月収10万ちょっととか本当に好きじゃないとやれないな
56: 2015/04/24(金) 19:23:38.916 ID:MRGAaMDW0.net
>>52
その傷も成長の印
誇れる仕事にするよ!
その傷も成長の印
誇れる仕事にするよ!
65: 2015/04/24(金) 19:28:42.113 ID:SJoFBXGl0.net
肉体的な辛さキツさは慣れてしまえばどうということはない
精神的なキツさに比べたらな
精神的なキツさに比べたらな
68: 2015/04/24(金) 19:31:26.382 ID:MRGAaMDW0.net
>>65
少し成功すると先輩からのイビリ激しいらしいな
少し成功すると先輩からのイビリ激しいらしいな
87: 2015/04/24(金) 20:30:41.709 ID:NCRFHOVfd.net
俺もパティシエ見習いで今三年目だ
最近俺の考えたケーキを商品化できるくらいになったぞ
年収240万だ
最近俺の考えたケーキを商品化できるくらいになったぞ
年収240万だ
88: 2015/04/24(金) 20:37:03.205 ID:MRGAaMDW0.net
>>87
はー凄いな
商品化俺もされてーよ
考えるのとか楽しそう
はー凄いな
商品化俺もされてーよ
考えるのとか楽しそう
89: 2015/04/24(金) 20:38:25.027 ID:NCRFHOVfd.net
>>88
今何年目で給料いくらよ?
今何年目で給料いくらよ?
90: 2015/04/24(金) 20:41:25.016 ID:MRGAaMDW0.net
>>89
俺は二年と3ヶ月目
年収は200万だよ!休みはほぼ無しに等しいけど楽しいよ!
俺は二年と3ヶ月目
年収は200万だよ!休みはほぼ無しに等しいけど楽しいよ!
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