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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:42:27 ID:CGxGHmv20
理想
若い女性客でまったりしたふいんきのカフェ

現実
高校そばの立地が災いし、客の過半数が高校生
テスト期間が近づくと店内は自習室状態
18時を過ぎると、部活帰りの男子高校生だらけ


売り上げの5割がごはんものって、もうカフェじゃないからwwwwww

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:43:23 ID:eP5pYtlX0
定食屋にしよう!

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:43:42 ID:H76rh3Qc0
繁盛しててよかったな

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:43:49 ID:CGxGHmv20
さっきも偵察しに行ったら、サッカー部の集団がいたwww

しかも、うちのねーちゃんが「マスター」って呼ばれてたwwwwww

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:45:48 ID:QPKkB0hM0
>>6
おばちゃんじゃなくてよかったね

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:49:11 ID:v6l9qzna0
>>6
高校生「ナポリタン下さい!!」
ねーちゃん「お待ち道様」
高校生「これ...カツ丼ですよ?」
ねーちゃん「明日試合なんでしょ?それ食べて勝ってきなさい」
高校生「ありがとうございます!おばさん!!!」
ねーちゃん「」

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:44:57 ID:QPKkB0hM0
値段下げるから
安いとこにはその程度の客しかこない

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:46:03 ID:eP5pYtlX0
カップル席とか作ろう
あとドカ盛りメニュー

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:47:57 ID:1gke5lFQ0
学生が多い店は客の回転が悪いから
あまり儲からないらしい

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:49:48 ID:ZqeC4JYQ0
その様子じゃ高校が廃校にでもならないかぎり安泰じゃねーか
近所のおばちゃんをパートにやとって自習もできる定食屋みたいのやればいい
そんでその稼ぎで姉ちゃんは別の場所におしゃれなカフェを出せばいいがな

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:51:24 ID:eP5pYtlX0
ご飯おかわり自由
あとスイーツ系充実で完璧だ

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:51:55 ID:CGxGHmv20
姉のスペックか・・・

29歳。理学部卒。
某医療機器メーカーに勤務していた。
今回の出店にあたり貯金はほぼ使い果たしている(借金もそのかわりない)。
顔面偏差値は40くらい。


このまま店を続けていれば、5年後には間違いなく「マスター」から「おばちゃん」に呼び名は変わることだろう。

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:52:00 ID:fpwGkktr0
もうちょっとしたら割烹着着て「おばちゃん!○○ちょーだい!」って言われるのか

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:52:28 ID:7g8Kex1L0
ええやないの閑古鳥鳴くより

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:54:38 ID:MFj3avAz0
理想追い求めて店潰れる位なら多少泥臭くても定食屋的な感じで売り上げ伸ばせばいいんだろ

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:58:41 ID:0YLPJDez0
自習スペースになってるとかまじで回転率悪くなるから追い返したくなるレベルだがその子たちがもう少し大きくなってまた来てもらえるようになれば成功だよね
良くここで試験前頑張ったよねぇー!とか思い出の場になればの話だが

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 18:59:01 ID:CGxGHmv20
オープン当初、ランチタイムに行った時は、まあまあフツーのカフェって感じだった。
チーズハンバーグディッシュとアイスコーヒー食べたけど、いたって普通の味だった。

その後、軌道に乗ったのかなぁ・・・と夕方見に行ったら、店内がガクランとセーラー服に埋め尽くされていた。

86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:00:59 ID:H76rh3Qc0
姉ちゃん自体はどう思ってんの?

94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:03:19 ID:CGxGHmv20
>>86
売上悪かったら、傷が深くならないうちにとっととやめて、
学生時代にバイトしてた学習塾に転職でもしようかねぇ、とは言ってた。

売り上げ自体は予想よりもいいらしい。
あまり深く聞いてないけど、たぶん収支は「黒」だと思う。

106: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:06:52 ID:i49uEaAS0
マジで自営業は場所が命だな……

116: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:11:19 ID:MFj3avAz0
姉一人で店してんの?
お前もなんか良いアイデアとか出したれよ!

126: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:18:17 ID:CGxGHmv20
>>116
1人でまったりやってる。
だから、日替わりケーキがバナナケーキばかりになってる。




食べログにはまだ2件しか口コミがないようなので、これから偽装工(ry

129: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:19:34 ID:MFj3avAz0
>>126
限りなくリアルな感じで店の美味しいメニュー書きまくれww

133: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:22:52 ID:CGxGHmv20
>>129

>雰囲気バツグンのおしゃれなカフェ発見

>○○○高校の近くにおしゃれなカフェを発見しました。
>ゆったりした空間だし、料理もカレーやハンバーグといったカフェめしがおいしいです。
>個人的にはチーズハンバーグがなかなか凝っていておいしかった。コーヒーもおいしいし。

>近くにあるとうれしい。そんなお店。みなさんもぜひどうぞ。




こんな感じで工作すればいいんですね?

141: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:26:36 ID:MFj3avAz0
>>133
お前センスないだろ…

128: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:19:21 ID:AdPXKzrL0
それなりの進学校なら生徒の質も悪くないし店が荒れないからなかなかの勝ち組だな

153: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:30:26 ID:nBrmC5YJ0
無理やり文章考えずにお前が実際行って感じたこと書けばいいだろ

157: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:33:31 ID:CGxGHmv20
>>153
・13時から16時まではお客さんがまばらでまったりできます
・夕方は高校生だらけです
・カレーもハンバーグも家庭の味って感じでホントにフツーです。ってか普通につくってるだけですから。
・ケーキはたいていバナナケーキです
・いすの座り心地だけはいいと思います




絶対に客来なくなるだろうがwwwwwwwwwwwwww

163: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:35:23 ID:nBrmC5YJ0
>>157
もっと良いように書けよwwww

167: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:36:35 ID:PinrhnOv0
>>157
純粋な悪意を感じる

154: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 19:32:38 ID:TcJYPM7a0
>理想
>若い女性客でまったりしたふいんきのカフェ

>現実
>高校そばの立地が災いし、客の過半数が高校生
>テスト期間が近づくと店内は自習室状態
>18時を過ぎると、部活帰りの男子高校生だらけ


>売り上げの5割がごはんものって、もうカフェじゃないからwwwwww
>見通しの甘い29歳脱サラ女性が経営するカフェです。

これでいいだろ食べログ

223: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 20:27:58 ID:xEF8Y5up0
回転率悪そうだけど赤字じゃないならたいしたもんだと思う。

225: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 20:30:53 ID:nw+uevBT0
>>223
喫茶店はもともと回転率悪いからまぁしゃあない

回転率考えるなら回転寿司とかラーメンとか

227: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/10/21 20:32:47 ID:xEF8Y5up0
>>225
そうなんだけど自習室状態になっちゃうとね・・・
元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1382348547
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