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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:11:32 ID:qzLVS25I0
田舎のケーキ屋さん経営してます

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:12:35 ID:QIX9zejs0
お菓子しか作れないの?

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:13:58 ID:qzLVS25I0
>>4
料理も作ります
クックパッドとか見ちゃうけど

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:13:02 ID:rJVGn7ReP
やっぱ体から甘い匂いすんの?

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:14:35 ID:qzLVS25I0
>>5
よく言われる
クリスマスなんかは常に手が苺のにおひ

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:13:03 ID:HiMUTcLo0
クリスマスケーキのスポンジはやっぱり冷凍?

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:15:32 ID:qzLVS25I0
>>6
冷凍だね
どこもそうだと思う
そうじゃないと数こなせないし、そんなに風味も落ちないからね

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:14:34 ID:nvWqZWmg0
ケーキ高いんだよ
200円にしろ

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:18:12 ID:qzLVS25I0
>>10
材料がね高いんだよ
洋菓子は特に
安いのがいいなら、コンビニケーキでいーんじゃない?

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:22:33 ID:DUS2HPTb0
可愛いバイトいる?使い物にならないバイトってどんな感じ?

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:30:50 ID:qzLVS25I0
>>25
職人は気が利く子を求めてるよ
失敗は全然いいんだけど、三回までだね
一度聞いたことを先回りで動いてくれると助かるかな

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:25:41 ID:jbjOuTcE0
店舗からは、あま~い匂いがしてるんだろうな
近所の個人経営のケーキ屋は、販売やめてどっかに卸すようになったみたい

自宅改造した個人経営店じゃ、やっていけないのかねぇ

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:32:08 ID:qzLVS25I0
>>29
卸があった方が売り上げ安定するからね
立地によっては個人店でも充分やっていけると思うよ

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:34:18 ID:jbjOuTcE0
>>45
完全に住宅地の中で、周りはジジババが大半だったから仕方ないのかもね・・・

68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:43:37 ID:qzLVS25I0
>>49
立地は大事
趣味の範囲内だったらどこでもいいんだろうけど
それか通販も視野にいれてみたらいいんじゃないかな

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:28:28 ID:0u7lwbui0
前働いてたところのは板前顔負けのキツさだったけどそんなもんなの?

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:37:00 ID:qzLVS25I0
>>36
突き詰めていくとそうなるんだろうね
男の職人さんとかはヤクザ並みの人もたまにいる

38: 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 2011/10/28 16:28:48 ID:rYez48dr0
スペックは?

何歳からパティシエの道にいったの?

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:38:52 ID:qzLVS25I0
>>38
25歳 女
高卒で専門学校二年制のとこいった

67: 2011/10/28 16:43:36 ID:1cvvTNqL0
マジで俺にタイムリーなスレ

就活決まらん22歳男で、専門行ってパティシエなろうと思ってる

大変な事はあった?

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:51:46 ID:qzLVS25I0
>>67
好きじゃなきゃ続けられない仕事だね
クリスマスの三日間は不眠不休とか
重労働低賃金が根深く残ってる職種だと思う
好きならやってて楽しいけどね

80: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:53:08 ID:HjPjYMeM0
お菓子作りとか趣味にしたら俺らにも彼女できるんじゃね?

86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 16:55:45 ID:qzLVS25I0
>>80
スイーツ男子いーねー
神経質な男の人が向いてると思う
細かい作業が好きそうだし

100: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:03:05 ID:AjqD3A7m0
帽子の長さって偉さで決まるの?

104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:05:13 ID:qzLVS25I0
>>100
そんなわけでもないと思うよ
うちはハンチングだし
前の職場はキャスケットだったな

127: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:20:10 ID:5YZEmoVX0
コンビニスイーツ(笑)で好きなのある?

130: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:26:53 ID:qzLVS25I0
>>127
シュークリームおいしーよね
ケーキ屋のとは別物と考えてるけど

コンビニスイーツによって洋菓子店が危ぶまれるとか聞くけど、洋菓子店にしかない付加価値の方が強いと思うんだよね

131: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:28:49 ID:VeHePdwW0
ケーキ屋って男1人で入っても大丈夫?
通報されない?

132: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:29:43 ID:qzLVS25I0
>>131
よく来るよ
照れた感じが嬉しいけどね

135: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:32:05 ID:VeHePdwW0
1つだけ買うとこいつ男のくせに1人でケーキ食べるんだwwww
と笑われるようで買いにいけない
甘いものを食べたいときはコンビニスイーツで我慢する

139: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:35:56 ID:qzLVS25I0
>>135
作ってる側からしたら、買いにきてくれて、食べてくれるだけで嬉しいよ
1つだろーが閉店間際だろーが
そんなこと思う人はよほど腐ってる人でしょう

136: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:33:48 ID:0u7lwbui0
修業時代の苦労話とかあったら聞かせてください

141: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:39:58 ID:qzLVS25I0
>>136
専門学校卒業して就職したとこは、少し大きな会社で、大がかりなリニューアルオープンを控えてたとこでの初出勤だったりして
退勤が0時すぎで出勤が7時が二ヶ月くらい続いた時は社会の厳しさを体感しましたね

あとシェフの性格とかで働きやすさが左右される

145: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/10/28 17:44:50 ID:qzLVS25I0
じゃあ
そろそろ事務仕事してきます
沢山質問ありがとー!

ノシ
元スレ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1319785892
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